近日，2021年全國農村創業創新優秀帶頭人典型案例推介公示名單出爐，廣東省共4人上榜，廣東榮業食品有限公司（下稱“榮業食品”）負責人王顯韜成為中山市唯一上榜的農村創業創新優秀帶頭人。值得一提的是，前不久第七批農業產業化國家重點龍頭企業名單出爐，該企業還被評為國家重點龍頭企業。
黃圃鎮是廣式臘味的發源地和中國臘味食品名鎮，目前該鎮已成為全國最大的“廣式臘味”生產加工專業基地。榮業食品則作為省重點農業龍頭企業和中山市農業龍頭企業，對黃圃鎮臘味行業有一定的示范引領作用。2020年該企業銷售收入達到3億元，占整個黃圃鎮臘味產業總產值的十分之一，直接帶動農戶4876戶就業增收。
2009年，剛大學畢業兩年的王顯韜，懷著滿腔熱血回到了家鄉。與其他同行一樣，他本可順其自然地接班家族臘味廠，但是由于兩代人經營理念不同，王顯韜決定打破傳統經營模式，在相關部門和朋友的扶持下，以經銷商的身份在“黃圃臘味一條街”開了第一家臘味品牌專賣店，成了一位名副其實的“創二代”。
搬貨、盤點、打包、清掃門店、大冷天開著摩托車跑客戶……王顯韜坦言，因資金緊缺，產業之初非常辛苦。他記憶中，有一天特別忙，大清早就開始接單送貨，一直忙到晚上11點都沒吃飯，直到胃疼了才隨便扒了兩口飯，吃完藥后，又要開始打包第二天的貨。同一年年底，臘味迎來銷售高峰，創業第一年便賺回成本的王顯韜，更加堅信傳統農業加工產品也會迎來春天。
“希望為家鄉臘味事業發聲，為創業青年發聲，用盡全力讓家鄉發光發亮”，是王顯韜寫下的創業感言。言出必行，為了發展壯大臘味產業，他投入大量資金和精力開發即食臘腸新產品，并聘請設計師團隊為即食臘腸設計包裝和專用動漫人物標識，這是傳統臘味企業從未有過的舉措。2016年4月，即食臘腸在該企業電商平臺正式上線，傳統臘味的傳承創新從此有了一片屬于自己的天空。
為讓更多人了解黃圃臘味文化，王顯韜還投資修建了臘味文化館，將黃圃臘味的百年歷史、創新傳承之路一一展現。